Posoda za vsako jed
11. april 2012
Ni posode za vsako jed! Vsaka jed zahteva svojo posodo, da jo lahko kar najbolje pripravite. Zrezkov ne pečete v loncu, pač pa v ponvi. V ponvi ne pečete pečenke, pač pa v pekaču. Ko se odločite, kaj bo za kosilo in nakupite sestavine, je na izboru posoda. Katera bo posoda za dušenje čebule ali pripravo prežganja, katera bo posoda za kuhanje omake?
Katera bo posoda za juhico, katera za špagete? Posoda za juhico bo lonec. V loncu juhica vre na visoki temperaturi, potem temperaturo zmanjšate. V ponvi boste podušili čebulo in pripravili prežganje. Kozica bo prava posoda za kuhanje omake. Omako kuhajte na srednje visoki temperaturi in vedno uporabljajte pokrovko, da omaka preveč ne izpari in morate zalivati, s čimer pokvarite okus.
 
Če v družini radi kuhate špagete, bosta lonec za špagete in lonec za kuhanje omake prava posoda.
Posoda, brez katere ne more nobena »prava« gospodinja, je pekač. Pekač je izjemno vsestranska posoda, lahko jo uporabljate za pripravo veliko različnih jedi. To so glavne jedi, priloge, sladice. Pečene ribe, meso, krompir, narastek, potica, zavitki, veliko slastnih receptov boste našli. Če je pekač lep, je lahko tudi vaša posoda za serviranje.
Preglejte omarice svoje kuhinje. Imate veliko posode, uporabljate pa le nekaj najljubših kosov? Držite se teh. Znebite se šare in si kupite nekaj kosov dobre posode. Izkušene gospodinje že veste, kaj potrebujete.
Kliknite tu za katalog posoda.
« nazaj
« nazaj na seznam
|
|